Cooke España se abre desde el mar a estudiantes de toda la Región de Murcia

Cooke España, la empresa de acuicultura con sede central en Águilas, experta en la producción y comercialización de lubina, dorada y corvina y perteneciente a la multinacional canadiense Cooke, está realizando durante los meses de mayo y junio una serie de visitas por mar a sus instalaciones marinas de Calabarrilla, a unos 500 metros de la Isla del Fraile. El objetivo de esta iniciativa, según Manuel Nicolás, director de Desarrollo Comercial de la compañía, es mostrar de una forma didáctica y visual cómo trabaja la firma y en qué consiste la crianza de peces en la costa mediterránea española.
“Lo que buscamos con esto es que el público y los estudiantes entiendan el reto y el gran trabajo que conlleva el cultivo de peces en mar abierto. Hacemos una producción natural y sostenible en mar abierto, donde el pez desarrolla su ciclo de vida durante más de tres años para llegar a la talla comercial”, nos cuenta el ejecutivo de Cooke España, quien lamenta que haya “tanta desinformación en internet y las redes sociales” sobre el sector y su actividad.

Visitas a bordo de la embarcación Don Pancho
La Actualidad Región de Murcia ha acompañado a la empresa acuícola en una de esas visitas marítimas a las instalaciones con las que Cooke España cuenta cerca de la Isla del Fraile, un enclave privilegiado para la práctica de la actividad. “No es casualidad que la acuicultura marina en el Mediterráneo Español naciera en Águilas”, apunta a este respecto Mariló López, Responsable de I+D de la Compañía.
La visita llevada a cabo a bordo de la embarcación turística Don Pancho el pasado miércoles 14 de junio partía desde el Puerto Pesquero de Águilas, con la presencia de más de 70 estudiantes del Grado Medio en Cocina y Gastronomía de la Escuela de Hostelería y Turismo de Cartagena. Antes, ya disfrutaron de esta interesante iniciativa diferentes colegios y centros educativos de toda la Región de Murcia, como el Colegio San Francisco de Asís de Lorca, el CIFP Hespérides de Cartagena o el Instituto de La Flota de Murcia.
Con estas salidas, en definitiva, Cooke España tiene como objetivo aumentar el conocimiento sobre la acuicultura contando cómo es la empresa, sus logros y cómo contribuye a la sostenibilidad económica, social y medioambiental de nuestra Región, así como del país y del mundo.

Reportaje en vídeo: https://www.facebook.com/laactualidad.lorcaaguilas/videos/242473901822036