Totana rinde homenaje a la alcachofa con una nueva edición de sus Semanas Gastronómicas

Del 10 al 16 de marzo, la alcachofa será la protagonista en los mejores restaurantes del municipio

Desde hoy y hasta el próximo 16 de marzo, Totana celebra la Sema-na de la Alcachofa, la tercera cita de las Semanas Gastronómicas 2025. Tras el éxito de las edicio-nes anteriores dedicadas al brócoli y al calamar, la alcachofa toma el protagonismo en los bares y res-taurantes del municipio, ofreciendo una variada selección de platos en los que esta hortaliza será la estrella.
Organizado por ASEMHOS (Asociación de Empresarios de la Hostelería de Totana) y con la colabo-ración del Ayuntamiento de Totana, la Asociación de Comerciantes y Totana a la Carta, este evento sigue consolidando a Totana como un destino gastronómico de referencia en la Región de Murcia.

Un producto de la huerta murciana en su máximo esplendor
La alcachofa es una de las hortalizas más representativas de la huerta murciana y un ingrediente clave en la cocina mediterránea. Durante esta semana, los establecimientos hosteleros de Totana sorprende-rán a los comensales con elaboraciones especiales en las que la alcachofa será la gran protagonista.
Los restaurantes y bares participantes son: Los Pepes, Las Peras, La Cantera, Trasiego, Bárbara, Gran Parada, PizzaManía, Túmar, La Cruz, Santa Bárbara, La Caña, La Torreta de Beltrí, Restauran-te Garro, Rino, Rincón del Cofrade, Club de Tenis, D’Tablas, Casa María, Chees’Pa, Los Morenos, Lolas y La Leña.

La alcachofa: sabor y salud en un solo bocado
Más allá de su versatilidad en la cocina, la alcachofa es un alimento lleno de beneficios para la salud. Es rica en fibra, vitaminas y antioxidantes, favorece la digestión y contribuye a la función hepática. Además, ayuda a regular los niveles de colesterol y azúcar en sangre, siendo ideal para una alimenta-ción equilibrada.
Sorteo especial con Bárbara Cervezas
Además, esta semana viene con una sorpresa especial. Gracias a la colaboración de Bárbara Cerve-zas, los asistentes tendrán la oportunidad de participar en el sorteo de una caja surtida de cervezas artesanas y una cena maridaje para dos personas. Una ocasión perfecta para disfrutar de una expe-riencia gastronómica completa y descubrir el maridaje ideal entre la alcachofa y la cerveza artesanal.

Cócteles y tardeo en los locales más animados
Las tardes de la Semana de la Alcachofa también tendrán su espacio de ocio y disfrute. Los amantes del tardeo podrán disfrutar de un ambiente distendido con cócteles especiales en La Tasca, Cafete-ría Luismi, Rock Café y Platea. Una oportunidad ideal para relajarse después de una comida gastro-nómica y seguir disfrutando de la oferta hostelera de Totana.

Una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía
Las Semanas Gastronómicas de Totana 2025 continúan su recorrido destacando los productos loca-les y el talento de la hostelería del municipio. La Semana de la Alcachofa es una oportunidad perfecta para descubrir nuevas formas de disfrutar de este producto y sumergirse en la rica tradición culinaria de Totana.
Más información y novedades
Para conocer más detalles sobre los platos, establecimientos y actividades de la Semana de la Alcacho-fa, se puede seguir la cuenta oficial @semanasgastronomicastotana en redes sociales o visitar la web www.totanagastronomica.com.

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