Buena campaña de la sandía con novedades comerciales
Empresas locales, como Pozo Sur, lanza este año la sandía “cuarta gama”
Momentos de la recolección de la sandía
Pese a que en los últimos días la sandía se ha depreciado de manera sensible, los expertos califican esta campaña de “aceptable”, pues según su opinión “los precios iniciales han sido buenos”. Así lo explican desde Pozo Sur, una de las empresas con mayor incidencia en la producción de este fruto dentro de la localidad.
La citada firma espera realizar en 2007 una campaña de sandía similar a la anterior, que cerraba superando en un 10% las previsiones, gracias “a un consumo estimulado por las buenas condiciones climatológicas”, en declaraciones del director gerente de Pozo Sur, Juan López, quien añadía al respecto que “todos nuestros clientes en Europa han demandado incrementar el programa”, recordando en la misma línea que bajo su firma “se produce más de 600 ha., en condiciones de una producción integrada y controlada”.
“Del campo a la mesa”
En lo que respecta a las novedades de comercialización de la sandía, Pozo Sur lanza para esta campaña, y a partir de un proyecto en colaboración con la Universidad de Cartagena, una sandía cuarta gama, que, en palabras de Juan López, “supondrá un esfuerzo más por nuestra parte, con el objetivo de que la gente coma fruta”.
Se trata del desarrollo, a partir del citado proyecto de investigación y un estudio de mercado, de una tarrina de sandía cortada en fresco, respecto a la que el gerente de Pozo Sur comenta “como decimos nosotros, del campo a la mesa”. Cabe destacar que la mencionada iniciativa, denominada “Garantía Mario” supone la primera sandía de cuarta gama comercializada en el mercado español.