La Feria SaborArte, que se celebra en Cieza, busca el mejor steak tartar y el mejor tartar de atún de la región
Con la colaboración de Nicolás y Valero y Ricardo Fuentes se pone en valor el producto regional
Dentro de la programación de la feria gastronómica SaborArte que se celebrará en Cieza del 10 al 13 de marzo se convocan dos concursos para premiar al mejor steak tartar y al mejor tartar de atún de la Región de Murcia 2022.
Para inscribirse, los interesados deben enviar su receta acompañada de una foto y del proceso de elaboración a saborartecieza@gmail.com antes del 9 de marzo. Posteriormente, se elegirán las mejores recetas para concursar y realizar su tartar de atún y su steak tartar en directo. El concurso mejor tartar de atún tendrá lugar el sábado 12 de marzo a las 11.00 horas en la cocina principal de SaborArte y el concurso a mejor steak tartar el domingo 13 de marzo a las 11.00 horas.
El ganador de cada una de las disciplinas recibirá un trofeo, un distintivo para colocar en su local y un cheque por valor de 500€, además deberá comprometerse a formar parte de la familia Nicolás y Valero.
SaborArte es una feria gastronómica que se celebra en el marco de la Floración de Cieza durante los días 10, 11, 12 y 13 de marzo en Plaza de España. Supone un lugar de encuentro para bares y restaurantes tanto de Cieza como de la región. Asimismo, se organizan ponencias, degustaciones, talleres infantiles, etc.
