El próximo viernes comienza la II Ruta de Salazones de Águilas
El Museo Arqueológico acogía la presentación de la II Ruta de Salazones en Águilas; un acto que contaba con la presencia del presidente de Hosteaguilas, Alfonso Soler, el concejal de Turismo, José Antonio Cosentino, el director del Museo Arqueológico de Águilas, Juan de Dios Hernández, el chef José Rodríguez del Restaurante El Poli y el director del Instituto de Turismo de la Región de Murcia, Juan Francisco Martínez.
El evento gastronómico tendrá lugar del 21 al 30 de marzo. Durante 10 días consecutivos se podrán saborear de 25 a 30 propuestas gastronómicas elaboradas por establecimientos locales. Entre las que nos podemos encontrar las más clásicas marineras, hasta el tomate de Águilas con encurtidos y bonito, ensaladilla de pulpo con hueva, tostadas murcianas con alcaparras y bonito…
Como parte de la ruta, el sábado 22 de marzo se realizará una visita guiada y degustación de salazones. Durante la misma se darán a conocer aspectos de la historia salazonera de Águilas y de la antigua fábrica de salazones en la Isla del Fraile, se visitará el paseo de los pescadores, la exposición histórica de Águilas y el Museo Arqueológico Al termino de la misma el chef José Rodríguez- El Poli ofrecerá una degustación de salazones. Las Inscripciones pueden realizarse a través de las webs Turismo Región de Murcia y SaboreAguilas.
La iniciativa, organizada por Hosteaguilas con la colaboración del Ayuntamiento de Águilas, 1001 Sabores Región de Murcia, Estrella de Levante y Agrucapers, busca poner en valor los productos gastronómicos vinculados a la historia del municipio, ofreciendo a vecinos y visitantes una oportunidad única para disfrutar de las mejores salazones en un entorno privilegiado.
