76 empresas de la Región de Murcia promocionan sus productos en «Alimentaria»
Hasta el jueves 21 darán a conocer en Barcelona su nueva oferta en alimentación y bebidas, restauración y equipamiento hostelero
76 empresas y entidades de la Región de Murcia participan en Barcelona hasta este jueves en la feria Alimentaria&Hostelco para mostrar las innovaciones y nuevos productos de alimentación y bebidas, restauración y equipamiento hostelero.
La consejera de Agricultura, Sara Rubira, que acompañó a las empresas murcianas que se dan cita en la feria, aseguró que “las empresas de la Región vienen a esta feria a presentar a los distribuidores y consumidores de todo el mundo sus nuevos productos, sus especialidades e innovaciones en el sector de la alimentación y equipamiento, una oferta de calidad desarrollada siguiendo las tendencias y nuevas exigencias que demanda el mercado”.
Rubira destacó que “todo ello es posible gracias a la innovación e investigación de las empresas y entidades públicas que trabajan para impulsar al sector, haciéndolo más competitivo, tecnológico, sostenible, eficaz y rentable”.
La titular de Agricultura subrayó que “la Región de Murcia es referente internacional en el sector agroalimentario, tanto en la producción como en la elaboración y transformación, como así lo demuestra la aportación al PIB regional de la industria agroalimentaria que representa el 4,5%, casi el doble de la proporción a nivel nacional”.
Además, puso en valor el liderazgo nacional en subsectores como los zumos, las industrias cárnicas, las conservas o los dulces, y destacó que la presencia de empresas de la Región en la feria, que tiene carácter bienal, “ha aumentado más de un 40% en esta edición”.
Rubira también reseñó “el peso de los productos ecológicos que se cultivan y elaboran en la Región, con más de 500 industrias certificadas y con una superficie de cultivo destinada a la agricultura ecológica con cerca de 117.000 hectáreas, lo que supone un 32% del terreno cultivable”.
Referente internacional
Alimentaria&Hostelco 2024 es uno de los mayores eventos europeos de la industria de alimentación y bebidas, restauración y equipamiento hostelero para los profesionales de la distribución, el retail y el canal Horeca. Este año cuenta con 900 expositores extranjeros, más del 28% de las 3.200 firmas participantes y un 125% más que en la pasada edición, en 2022.
Esta edición pone el acento en el canal Horeca y fusiona la oferta expositiva de Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento y Maquinaria para la Restauración, Hostelería y Colectividades, con Restaurama, el salón de Alimentaria especializado en food service.