El caldo con pelotas de nuestra región, protagonista en ‘Sabe a Murcia’ el 8 de junio
La gastronomía murciana volverá a brillar con la celebración de la I edición profesional de ‘Sabe a Murcia’, un evento que tendrá como protagonista al tradicional caldo con pelotas, plato típico de la huerta murciana. El encuentro gastronómico se llevará a cabo el próximo 8 de junio en las instalaciones de Makro, en Patiño, y contará con la participación de los mejores chefs de la Región.
El padrino de honor de esta primera edición será Juan Guillamón, propietario del reconocido restaurante Almo y poseedor de una Estrella Michelin. Junto a él, el concejal de Turismo, Comercio y Consumo, Jesús Pacheco, y la concejal de Talento Joven y Espacios Públicos, Sofía López-Briones, han presentado las novedades de este evento que por primera vez contará con una convocatoria dedicada exclusivamente a cocineros profesionales.
Los interesados en participar en el concurso deben inscribirse a través de la página web sabeamurcia.com antes del 4 de junio, teniendo en cuenta que es requisito indispensable contar con el carnet de manipulador de alimentos y ser profesional del sector de la hostelería. La receta del caldo con pelotas se cocinará únicamente con los ingredientes proporcionados por la organización, garantizando así la igualdad de condiciones para todos los concursantes.
El ganador del concurso recibirá como premio la Joya de Murcia ‘Flor de Azahar Jewelry en oro de ley, además de 700 euros en productos del Makro. Durante la jornada del 8 de junio, los asistentes podrán disfrutar de degustaciones de diversos platos tradicionales, vinos, cervezas y otros aperitivos, mientras presencian en directo la elaboración de las recetas concursantes.
El jurado encargado de seleccionar al ganador estará conformado por reconocidos expertos del ámbito gastronómico y empresarial de la hostelería. Asimismo, se ha anunciado que la edición abierta al público general de ‘Sabe a Murcia’ se llevará a cabo en septiembre, en la cual cualquier persona podrá participar sin necesidad de ser profesional del sector.
‘Sabe a Murcia’ se consolida como uno de los eventos gastronómicos más importantes de la Región, poniendo en valor la rica tradición culinaria local y destacando el talento de los chefs murcianos. Un escaparate perfecto para mostrar al mundo la excelencia de la gastronomía de Murcia.