Helados Cano, cuarta generación de granizados y helados artesanos en la playa de Las Delicias de Águilas

La historia de Helados Cano, situada actualmente al final del Paseo de Parra de Águilas (junto al IES Alfonso Escámez), comenzó en el año 1960 con la elaboración de helados y granizados artesanos y con su venta por las calles, playas y plazas del pueblo. Quince años después, en el 1975, se abrió la heladería que se situaba en La Glorieta, donde estuvo abierta unos treinta años aproximadamente. Dicho negocio se cerró y cada hermano siguió su camino.

Vicente Cano del Baño, uno de los hermanos de Helados Cano, creó en 2013 el puesto de venta de helados y granizados que actualmente se encuentra en la Playa de Las Delicias, junto al instituto Alfonso Escámez. Según cuenta su familia, a “él siempre le ha apasionado el mundo de la heladería y desde pequeño ha sido lo que ha vivido y hecho siempre”.

Vicente Cano tuvo la magnífica idea de montar un puesto de venta y comenzó a vender en los mercados semanales de Águilas en el año 2014. Así, los hermanos Félix Cano Corbalán y Antonio Jesús Cano Corbalán, hijos de Vicente Cano, se unieron al proyecto de su padre. Y hace tres años también se unió la hija menor, María José Cano Corbalán, debido a que Vicente no podía ayudar como le hubiera gustado por una enfermedad de la que acabaría falleciendo.  Los hermanos Cano destacan que “sin lugar a dudas, un pilar fundamental en todo este proyecto” es su madre María José Corbalán García, que los apoya siempre que puede en el obrador y les echa una mano en cualquier cosa que necesiten.

Antonio Cano hizo una promesa a su padre Vicente, y esa promesa era que el negocio de los Helados Hermanos Cano sería cada vez más grande y que con los años conseguiría abrir una heladería en Águilas, algo que los tres hermanos tienen en mente para un futuro, esperemos que no muy lejano. Seguro que Vicente les estará apoyando desde el lugar en el que esté y estará muy orgulloso de lo que han logrado sus tres hijos juntos, ya que los Helados Hermanos Cano se han convertido en unos de los referentes del municipio costero.

Para continuar la tradición familiar y convertirse en la cuarta generación Cano que elabora helado, Vicente enseñó a sus hijos cómo elaborar todos los granizados, así como otros trucos que como buen maestro heladero el sabía hacer a la perfección. La receta de Helados Cano es única y, además, Vicente innovó con  el granizado de coco, como él mismo lo llamaba “coky merengui”. Este granizado de coco es totalmente innovador y un sabor único que solo podrás probar en Helados Cano, convirtiéndose en toda una tradición de las miles de personas que pasan cada verano por su puesto de venta de la playa de Las Delicias.

Ahora, tras comenzar la temporada en junio, los hermanos Cano están a punto de finalizar otra temporada siendo todo un éxito y logrando vender litros y litros de granizados que hacen las ‘delicias’ de todos los aguileños y turistas en la playa de Las Delicias. Puedes encontrar sus granizados y helados caseros juntos al instituto Alfonso Escámez todos los días hasta final de septiembre, de 17:30 horas a cierre.

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