Los Geraneos arranca su nueva etapa
El histórico Restaurante Los Geraneos, catedral de la gastronomía aguileña , sigue abierto en su siguiente y nueva etapa, que comienza este sábado 24 de Septiembre. El Restaurante propiedad del Grupo Geraneos, ha cerrado una etapa de 3 años y medio, donde sus salones y sus instalaciones vanguardistas han acogido la cocina de autor del Refugio.
«No somos nuevos en este sector», afirman desde la mucha compañía. «Son ya muchos años al servicio de los aguileños y todos los que nos visitan», aseguran. Es por ello que desde este sábado Los Geraneos continúan su trayectoria de restauración y servicio, con la experiencia de decenas de años en la gestión y dirección y con la continuidad de la pareja de cocineros Sonia Abellaneda y Juan Antonio García, heredero en el sabor de su padre, cocinero jefe del conocido Restaurante El Churra.
Lo de «pareja» no es casualidad, la jefa de Cocina Sonia y Juan Antonio se conocieron en la Escuela de Hostelería y desde entonces forman pareja en la vida y en la cocina. Ambos estaban en El Refugio y ambos continuarán en Los Geraneos. «No van a salir de nuestra cocina. Ha sido la de ellos, lo va a seguir siendo y lo va a ser de todos ustedes», explica la nota enviada por la empresa.
La dirección de los Geraneos va a completar la carta, manteniendo platos y creaciones delicatessen de la etapa anterior, pero incorporando carnes de primerísima calidad de la prestigiosa firma Los Norteños, así como el pescado fresco en todas sus variedades del mejor lugar posible: nuestros barcos y pescadores aguileños.
«También elegiremos para servir una selección de arroces, de los que otro de nuestros locales, La Gaviota, se ha complacido de servir desde su apertura. El conocimiento adquirido en la cocina valenciana por nuestra Chef Nadia Sanchez, estará en las paellas y arroces de Restaurante Los Geraneos para que ese magnifico plato esté disponible tanto para los clientes de Los Geraneos como de La Gaviota. Por último, vamos a prestar especial atención, dados los tiempos que atravesamos, en que nuestros precios sean los más exigentes posibles para que puedan acomodarse a todos los bolsillos y precios», afirma la dirección de la empresa. «Les seguimos esperando y recibiendo con todo placer…. el del sabor que pondremos en nuestros platos y el de la atención esmerada al cliente», finalizan.
Para realizar reservas, podrán hacerlo a los teléfonos 968 419 238 / 693 666 222