La chef aguileña Ana Cristina Ruz, premio a la ‘Mejor Marinera de España’
La chef aguileña Ana Cristina Ruz Simón de Arrecife Resto-Bar, situado en Águilas, consiguió anoche el premio a la “Mejor Marinera de España” en la feria de Alicante Gastronómica.
Ana Cristina preparó una innovadora marinera en torta de sardina, ensaladilla rusa de ventresca de atún, tapenade y anchoas del Cantábrico. Con esto, la aguileña ha conseguido prepararla mejor marinera de España, según los jueces de la Feria Alicante Gastronómica.
La feria Alicante Gastronómica 2021, que se celebra este mes en Elche, es escenario de cuatro concursos profesionales en los que las promesas de la cocina compiten por la mejor elaboración con Dátil de Elche, marineras, steak tartar y tartar de atún rojo del Mediterráneo.
Desde el Grupo Actualidad damos la enhorabuena a Ana Cristina y a todas las personas que forman parte de Arrecife Resto-Bar por este merecido premio.
