¿Hacemos unos polvorones caseros de Nutella?
Receta del blog:
Polvorones de nutella
Ingredientes:
250 gramos de harina.
15 gramos de cacao en polvo.
120 gramos de azúcar glas.
120 gramos de manteca de cerdo.
100 gramos de nutella.
Elaboración:
Comenzamos tostando la harina en el horno a 120º unos 20 minutos. La dejamos enfriar y la tamizamos. En un bol ponemos todos los ingredientes.
Amasamos bien hasta que se integren todos los ingredientes. Podemos hacerlo de forma manual o ayudándonos de un robot de cocina en cuyo caso usaremos el accesorio de pala. Estiramos la masa entre dos papeles de cocina dejando 1,5 centímetros de grosor aproximadamente y los cortamos con un cortapastas. Yo antes de cortarlos metí la masa, ya estirada, un rato en la nevera para que fuese más fácil manejarla.
Horneamos a 180º (con el horno precalentado) sólo 8 minutos. Al sacarlos estarán muy blanditos y frágiles pero luego toman más cuerpo. Aún en calientes los espolvoreamos con azúcar glas.
Os aseguro que son una delicia que va mejorando de sabor con el paso de las horas.
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